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Il ristorante PanEVO unisce la tradizione, la semplicità, l'innovazione, e il design Made in Italy con una cucina a base di ingredienti di prima qualità, accuratamente selezionati, prodotti freschi e di stagione. L'attenzione culinaria si sposta da un menù standard a un'offerta in continua evoluzione, dove la costante è la qualità del cibo e lo sforzo incessante dell'Executive Chef Augusto Tombolato nel fornire varie e uniche specialtà semplici, fresche e italiane.